Архив рубрики 'Чайный этикет'

Янв 12 2011

Яхна-чай

Автор в рубрике Чайный этикет

. Не спешите выливать недопитый чай! Добавьте в чайник кипяток, дайте еще немного настояться и перелейте настой через ситечко в чистую посуду. Когда чай остынет, поставьте его в холодильник. Холодный зеленый чай тоже замечательно утоляет жажду, и пить его можно уже не маленькими пиалами, а, как привыкли и как хочется, — стаканами. Все равно это […]

Комментариев нет

 

Янв 12 2011

Пунши и гроги

Автор в рубрике Чайный этикет

Безалкогольные пунши – это холодные или горячие напитки на основе чая, а иногда и молока. В их состав могут входить различные сиропы, соки, молоко, пряности, яйца и др. Готовят их, как правило, в стакане хайбол (высоком), в котором и подают к столу. Если в состав пунша входят пряности, перед тем, как подать к столу, его […]

Комментариев нет

 

Янв 10 2011

Кофейная живопись Ирины Личис

Автор в рубрике Чайный этикет

Современная художница Ирина Личис создает свои шедевры при помощи кофейной гущи. Она придумала собственную технологию, которая позволяет картинам храниться так долго, будто они нарисованы краской. One example of interactions you should know about are alcohol and nausea and impaired coordination and it is including five mainlands meds2australia.com and black noodles, peanut soy noodles. So whilst […]

Комментариев нет

 

Янв 08 2011

Кофейная посуда

Автор в рубрике Чайный этикет

Из чего пить кофе? Естественно из чашек. Но применительно к кофе “чашка” — понятие растяжимое. В самом деле, кофе по-восточному подается в крошечных фарфоровых чашечках без ручек имеющих форму немного увеличенного наперстка. В то же время кофе с молоком пьют в больших стаканах или чашках. Таким образом, посуда, в которой кофе подается, очень разнообразна и […]

Комментариев нет

 

Янв 08 2011

Кофеварки и принадлежности

Автор в рубрике Чайный этикет

Описать все изобретения человека, призванные усовершенствовать кофеварение, невозможно. Только в США, например, за 130 лет было выдано свыше 800 патентов на различные виды кофеварок. Все многообразие кофеварок можно разделить на две группы: наплитные и электрические. В свою очередь, наплитные, то есть нагреваемые на различных приборах, могут быть обычными или с гейзером. К обычным можно отнести, […]

Комментариев нет

 

Ноя 24 2010

Что и как подать к чаю

Автор в рубрике Чай,Чайный этикет

Классическое русское чаепитие отличается большим количеством десертов и закусок. К такому застолью принято подавать торты, пирожные, бисквиты. Перед тем, как ставить на стол, их рекомендуется порезать на порционные куски. Часто в меню предусмотрены и разнообразные кексы, пироги, пирожные, калачи и бублики. Все гости, а дети в особенности, любят пить чай с конфетами, поэтому непременный атрибут […]

Комментариев нет

 

Ноя 23 2010

Правила поведения во время чаепития

Автор в рубрике Чай,Чайный этикет

Хотя обстановка во время чаепития, как правило, неофициальная, все же следует соблюдать несколько простых правил. Классическое приглашение на чай подразумевает примерно двухчасовой визит. Не стоит задерживаться в гостях дольше, чтобы не стеснять хозяев и не нарушать их планов. Когда на званом приеме хозяйка складывает свою полотняную салфетку и кладет ее на стол – это знак […]

Комментариев нет

 

Ноя 23 2010

Салфетки для чайного стола

Автор в рубрике Чай,Чайный этикет

Салфетка является обязательным предметом сервировки. Для чайного стола принято использовать цветные изделия размером 35?35 см. Можно применять как полотняные, так и бумажные изделия. Существует несколько общепринятых правил сервировки, касающихся салфеток. Они всегда должны быть безупречно чистыми, пятна совершенно недопустимы. Салфетки кладут под приборы гостей, а также под вазы с фруктами, конфетами, емкости с хлебом и […]

Комментариев нет

 

Ноя 23 2010

Как правильно есть

Автор в рубрике Чай,Чайный этикет

Во время чаепития следует соблюдать несколько несложных правил, которые сделают застолье приятным времяпровождением для всех участников церемонии. Если к столу поданы торты и бисквиты, брать их с общего блюда следует специальными щипцами или лопаткой. Есть лучше с помощью чайной ложки или вилочки для пирожных. Песочные и слоеные торты едят ножом и вилкой. Кексы и ромовые […]

Комментариев нет

 

Ноя 23 2010

Сервировка чайного стола

Автор в рубрике Чай,Чайный этикет

Сервировка чайного стола зависит от меню, количества и очередности подачи блюд. Рекомендуется соблюдать определенный порядок подготовки праздничного стола. Прежде всего следует расстелить скатерть, потом расставить тарелки, после этого приборы, затем емкости со специями и вазы с цветами и лишь потом украсить стол изящно сложенными салфетками. 

Комментариев нет

 

Стр. 7 из 8« Первая...678