Авг 22 2011

Польза и вред кофе

Автор в 18:27 в рубрике Кофе,Состав и свойства кофе


.

Существует мнение, что кофе наносит здоровью непоправимый вред, однако, его также считают магическим напитком, обладающим целебными свойствами. Польза или вред кофе зависти от того, каким образом он приготовлен. Например, доля вредных алкалоидов начинает увеличиваться при нагреве кофе и особенно при его кипячении. Поэтому натуральный заварной кофе принято только доводить до кипения.

Основным веществом из которого состоит кофе – является кофеин. Алкалоиды такой группы по своему химическому строению близки к некоторым веществам, которые содержаться в организме человека. Поэтому кофеин в маленьких дозах совершенно не опасен для здоровья человека, даже при длительном его употреблении. Кофеин очень быстро всасывается организмом человека, а само действие проявляется примерно через четверть часа. Это вещество совершенно не накапливается в нашем организме, его основная часть разрушается, а затем превращается в мочевину. При попадании в организм 50 % этого вещества распадается через 6 часов, через сутки его полностью не остается в нашем организме.

Сам кофеин усиливает деятельность сердца, он замечательно расширяет кровеносные сосуды мозга головы, сосуды и сердца, и почек, значительно повышает кровяное давление, усиливает мочеотделение, секрецию желудочного сока. Поэтому он часто входит в состав различных лекарственных препаратов.

Похожие статьи:


Комментариев нет

Обратная ссылка | Комментарии RSS

Оставить комментарий