Teamoty.com

Эксперименты доказали, что чёрный чай значительно улучшает способность артерий к релаксации и расширению, но молоко лишает его этого эффекта. Проведенные исследования показали, что чай снижает напряжение аорты, благодаря образованию окиси азота, которая ускоряет расширение кровеносных сосудов. По-видимому, добавление молока блокирует этот эффект. Полученные результаты представляют собой не слишком хорошую новость для британцев, в традициях которых принято пить чай с молоком.

Исследование обнаруженного явления показывает, что причиной воздействия молока является группа протеинов, так называемых казеинов, которые, взаимодействуя с чаем, снижают концентрацию катехинов в напитке. Катехины — это флавоноиды, находящиеся в чае, которые отвечают, главным образом, за защиту организма от сердечно-сосудистых заболеваний. Далее

Добавленное в чай молоко уничтожает все его преимущества, говорят ученые.

У любителей чая есть кое-какая защита от заболеваний сердца. Но все преимущества пропадают, если они, как большинство британцев, добавляют в него молоко, сообщают сегодня ученые.

Давно считается, что чай полезен для сердца и для профилактики рака. Но ученые из Германии пишут в European Heart Journal, что их выводы, касающиеся молока, требуют срочного пересмотра влияния чая на профилактику рака.

«Поскольку молоко, похоже, изменяет биологическую активность ингредиентов чая, весьма вероятно, что это сказывается и на противоопухолевом действии чая, — заявила одна из авторов, Верена Штангл, профессор кардиологии из берлинской больницы Charité. Далее

Интересно, что в Китае, на родине чая, его подают перед трапезой, а не в конце застолья. С точки зрения древнекитайской медицины, это стимулирует выработку желудочного сока и не нарушает усвоения пищи. Современные диетологи придерживаются такого же мнения.

Ученые из Нидерландов пришли к выводу: люди, выпивающие больше трех чашек черного чая в день, реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем те, кто не пьет его вообще. Это связано с высоким содержанием в нем флавоноидов, защищающих сердечную мышцу. Употреблять напиток следует только свежезаваренным и средней крепости. Кофеина в чае больше, чем в кофе, но он действует на организм мягче. Далее

Учёные из Американский сердечной ассоциации проанализировали данные 10 исследований, проведённых в США, Китае, Японии, Финляндии, Голландии и Австралии, и пришли к выводу, что три чашки чая в день снижают риск образования мозговых тромбов на 21%.

Исследователи полагают, что чай способствует снижению кровяного давления, а катехины и теанины, которые содержатся в напитке, улучшают функционирование кровеносных сосудов мозга, сообщает Prian.ru.

По словам доктора Кэтрин Худ из британской Консультативной группы по чаю, риск инсульта снижается благодаря потреблению как чёрного, так и зелёного чая. Далее

Ельвире де Меджиа являющаяся сотрудницей Университета Иллинойса проводила исследования чая матэ в Аргентине. Выяснилось, что матэ может повысить содержание липопротеинов высокой плотности (хорошего холестерина) в крови человека, что в свою очередь уменьшит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 10%.

В то же время чай способствует снижению содержания липопротеинов низкой плотности (плохого холестерина), который провоцирует развитие болезней.

Помимо вышесказанного чай матэ благодаря некоторым содержащимся в нем веществам предотвращает развитие онкологических заболеваний. Далее

Болезни сосудов и сердца поражают все большее количество людей. Причем, если раньше эти заболевания были опасны для пожилых мужчин и женщин, то сегодня их жертвами становятся и люди, еще не достигшие пятидесяти, и даже сорока лет.

Одним из замечательных профилактических средств от появления подобных заболеваний является, согласно заявлению ученых Средиземноморья, зеленый чай.

В ходе проведенных учеными опытов выяснилось, что, в отличие от других напитков, зеленый чай способен расширять артерии а также «взбадривать» эндотелиальные клетки, регулирующие кровоток, поддерживая их нормальное функционирование. Далее

Ученые призывают любителей крепкого чая посмотреть иначе на свою привычку.

Специалисты из университета Ганновера недавно обнаружили, что такой чай может оказать негативное влияние на работу сердца, нарушая при этом его нормальный ритм.

Особенно данный эффект ощутим при употреблении зеленого чая, который влияет на самочувствие гораздо сильнее черного ввиду содержания в нем большего количества биоактивных веществ, воздействующих на кровеносные сосуды. Будучи слишком крепкими, как зеленый, так и черный чаи способны приводить к тахикардии. Крепкие настои чаев, в особенности, подслащенные сахаром, также повышают артериальное давление, тогда как слабые, наоборот, понижают. Далее

Давно было подмечено, что хороший чай способствует хорошему настроению человека. В наше время на помощь хорошему чаю пришли творческие инновации, придуманные дизайнерами в области упаковок для завариваемого чая. Чай является одним из самых популярных напитков в мире. Порой мы даже не задумываемся над тем,сколько раз в день пьем чай. Для того чтоб разбавить обыденность и однообразность потребления чая, дизайнеры создали яркие оригинальные упаковки, которые представлены в этой подборке.

Вешалка для чая

Далее

Регулярное употребление зеленого чая на 75%сокращает угрозу сердечно-сосудистых заболеваний, в первую очередь, в зрелом возрасте. Об этом со ссылкой на новейшие работы японских ученых из Университета Окайама сообщает лондонская газета «Дейли экспресс».

В ходе исследований специалисты совершали длительный — до 7 лет мониторинг 12 тысяч человек. В результате они установили, что ежедневное употребление до двух чашек зеленого чая объемом в 300 миллилитров способствует активизации иммунной системы человека, включая его способность противостоять раковым заболеваниям.

Поскольку смертность от сердечно-сосудистых заболеваний крайне высока, ученые стараются изыскать наиболее эффективные методы их лечения и профилактики. Недавно французские специалисты заявили, что им удалось найти универсальную защиту от инфарктов и инсультов для представительниц прекрасного пола.

По словам исследователей, достаточно выпивать всего три чашки чая в день, чтобы уберечь себя от появления в шейной артерии холестериновых бляшек, которые часто становятся причиной тромбоза и, в конечном итоге, закупорки сосуда. Только у трети женщин, регулярно балующих себя чаепитием, врачи выявили склеротические изменения на стенках артерий. А среди тех, кто предпочитает чаю другие напитки, отложения холестерина присутствуют у половины. Далее