Архив рубрики 'Виды и сорта кофе'

Окт 25 2011

Ароматизированный кофе

Автор в рубрике Виды и сорта кофе,Кофе

. Идея ароматизировать кофе возникла очень давно на Востоке. Арабы, жившие на территории современного Йемена, при заваривании кофе добавляли в него различные пряности. Они усиливали вкус и аромат напитка. Добавками служили корица, кардамон, гвоздика,имбирь, ванилин… Различные добавки придают кофейному напитку определенный экзотический вкус: ликера, шоколада, ягод, фруктов, орехов, а также острых и пряных специй. Некоторые […]

Комментариев нет

 

Окт 13 2011

Кофе – круасан

Автор в рубрике Виды и сорта кофе,Кофе

Состав: Свежмолотый кофе – 1 ч.л. Вода – 1 ч.л. Приготовление: Сварить кофе в турка и как только кофе начнет закипать, добавить 1 ч.л. холодной воды. Затем разлить по чашкам. К кофе нужно подать круасан. Французы, которые вечно спешат, так и заказывают в бистро: «Пожалуйста, кофе – круасан»

Комментарий 1

 

Окт 13 2011

Растворимый кофе – за и против

Автор в рубрике Виды и сорта кофе,Кофе

Потребления кофе в России растет с каждым годом. По потреблению растворимого кофе наша страна вышла на первое место. Растет и потребление натурального кофе, к которому нельзя отнести настолько популярный в Росии и странах СНГ его растворимый аналог. И что не говори и как не рекламируй популярный растворимый кофе, а компонентами того, что нам продают под […]

Комментариев нет

 

Окт 11 2011

Кофе аэрозоль

Автор в рубрике Виды и сорта кофе,Кофе

Ученые из гарвардского университета превзошли специалистов космических технологий. Ну, подумаешь, придумали они овощное рагу и тефтели с грибами в тюбики помещать! Этим уже никого не удивишь. Тем более, что же тут необычного: выдавил, так называемый, обед прямо из обыкновенного тюбика, проглотил и как бы поел. А если сделать так, чтобы не жевать и наесться? Вот […]

Комментариев нет

 

Окт 08 2011

Виды и сорта кофе

Автор в рубрике Виды и сорта кофе,Кофе

На Земле произрастает несколько основных видов кофе (кофейного дерева): — первый из них – арабика. Арабика лидирует по многим показателям. Например, по количеству сортов, по доле продаж в мировой торговле, по производству кофейных зерен в мире, — второй – робуста. Он был обнаружен только в середине 18 века. Лидер по производству робусты – Африка, — […]

Комментариев нет

 

Окт 06 2011

Кофе Арабика и Робуста

Автор в рубрике Виды и сорта кофе,Кофе

Основными промышленными разновидностями кофе в зернах являются ”Арабика” и “Робуста”. Кофейные деревья “Арабика” растут на высоте более чем 3000 футов над уровнем моря. Они дают зёрна очень высокого класса, с изысканным ароматом и великолепным вкусом. Однако концентрация кофеина в них на половину меньше, чем в зернах сорта “Робуста”. Кофейные деревья “Робуста” также растут на возвышенностях, […]

Комментариев нет

 

Сен 09 2011

Самый дорогой кофе в мире

Автор в рубрике Виды и сорта кофе,Кофе

Самый дорогой кофе в мире растёт на Суматре. И делают этот кофе весьма оригинальным способом.

Комментариев 4

 

Авг 27 2011

Кофе в капсулах

Автор в рубрике Виды и сорта кофе,Кофе

Кофе в капсулах получает всё большее распространение среди почитателей этого напитка. Капсула с кофе – это разовая порция ( 8 гр.), упакованная в специальной атмосфере в контейнер из пластика или алюминия. Эти капсулы изготовлены по специальной технологии, которая гарантирует высочайший уровень качества и вкусовых свойств любого сорта кофе, потому что данная упаковка сохраняет свежесть и […]

Комментариев нет

 

Авг 23 2011

Чем отличаются Арабика и Робуста?

Автор в рубрике Виды и сорта кофе,Кофе

Кофе – напиток приятный и вкусный, бодрящий своим ароматом и неповторимым вкусом. Не важно, какой сорт кофе вы пьете, и в каком виде – со сливками или просто черный кофе. Важно другое – эмоции, которые вы получаете, употребляя этот напиток. Существует множество видов кофейных деревьев, но самый популярный – это арабика. Он достаточно мягкий на […]

Комментариев нет

 

Июн 29 2011

Выбираем кофе

Автор в рубрике Виды и сорта кофе,Кофе

Сортов кофе — много, а его разновидностей, из которых готовят ароматный напиток, всего две — арабика и робуста. Первая отличается мягким вкусом с легкими нотками шоколада. Робуста — более горькая, в ней содержится больше кофеина. Сварить хороший кофе из одной лишь робусты вряд ли получится, поэтому чаще всего производители смешивают оба сорта. На этикетке обязательно […]

Комментариев нет

 

Стр. 2 из 7123...Последняя