Май 28 2011
Кофе замороженный
50 г молотого кофе, 1 л воды, 100 г сахарного песка, 200 г сливок, 200 г сметаны или мороженого, ванилин, сахарная пудра.
Нагреть кофейник и всыпать в него половину количества кофе, залить кипятком. Через 20 мин всыпать оставшийся кофе и долить кипятком. Поставить на кипящий чайник на 6-10 мин.
Заваренный кофе слить, смешать с сахарным песком, охладить, влить прокипяченные и охлажденные сливки и поставить в холодильник для заморозки. Время от времени кофе надо перемешивать.
Как только из кофе начнет образовываться крупчатая масса, вынуть из холодильника, разложить по стаканам или креманкам, а сверху положить по шарику мороженого или взбитой сметаны, смешанной с ванилином и сахарной пудрой.
Похожие статьи:
28 мая 2011 Кофейное мороженое 50 г растворимого кофе, 4 яйца, 100 г сахарного песка, 1/2 стакана воды, 200 г сливок, […]
28 мая 2011 Кофе «Коблер» 300 мл кофейного ликера, 100 г кофейного сиропа, 200 мл коньяка, 200 мл десертного […]
28 мая 2011 Кофе «Лада» 10 г кофе, 29 мл русской водки (любой), 7 г сахарного песка, 100 мл […]
28 мая 2011 Кофе черный особый с желтками 4 ч. ложки молотого кофе, 2 яйца, 100 г сахарного песка, 2 стакана воды, немного […]
28 мая 2011 Кофе-пунш «Копенгаген» 1 чашка горячего кофе, 2 ч. ложки сахарного песка, 1 гвоздика, 1 кусочек папочки корицы […]
28 мая 2011 Кофе «Восточный Эгг-ног» 1 ст. ложка с верхом тонкомолотого натурального кофе, 6 яиц, 50 г сахарной пудры, 500 г […]
28 мая 2011 Яблочно-кофейный коктейль На 200 г напитка: 50 г яблочного сока, 75 г черного кофе, 50 г сливок, 25 г сиропа из […]
28 мая 2011 Кофе «Винный» 3 ст. ложки молотого кофе, 2 яйца, 60 г сахарного песка, 150 мл красного вина.
Хорошо […]
Загрузка ...