Июн 06 2011

Удивительные целебные чаи

Автор в рубрике Польза от чая,Чай

.

Чтобы избавиться от отеков, надо настоять в стакане кипятка столовую ложку березовых почек. Пей весь настой за один раз. Так делай каждый день в течение двух недель.

Чтобы вывести камни из почек и очистить кровеносные сосуды, пей крепкий отвар петрушки вместо чая.
При ночном недержании мочи знахари рекомендуют заваривать и пить, как чай, смесь из 2 трав — зверобоя и золототысячника в равных пропорциях. Далее

Комментариев нет

 

Июн 06 2011

Чайная церемония

Автор в рубрике Чай,Чайные церемонии

Мало купить хороший чай, главное – правильно его заварить. Иначе даже самый изысканный и дорогой сорт может вас разочаровать. Учтите, что на вкус напитка влияет температура воды, ее качество, а также материал, из которого изготовлен заварной чайник. Итак, основные правила вкусного чаепития.

Процесс заваривания чая состоит из 5 этапов:

1) Кипятим воду
Различают как минимум три стадии кипения воды, а китайцы выделяют целых семь. Далее

Комментариев нет

 

Июн 06 2011

Чайные хитрости

То, что мы привыкли называть зеленым, черным (красным) и белым чаем — листья одного чайного куста (или дерева) Camellia sinensis, просто после сбора их обрабатывают по разным технологиям.

Чтобы чай получился черным (заметим, что «черный» он исключительно в Европе, на родине его считают красным), листья сушат без предварительной обработки.

Листья обдают паром, чтобы чай стал зеленым. Далее

Комментариев нет

 

Июн 06 2011

Чайное расписание на весь день

Автор в рубрике Чай,Чайный этикет

Каждый уважающий себя ценитель чая имеет в своей коллекции несколько видов чаев, которые он заваривает в зависимости от времени дня, повода или просто настроения. Как правило, каждый сбор марок чаев включает:

— чай для завтрака;

— полуденный чай;

— вечерний чай;

Помимо этого, в каждой отдельной церемонии может быть несколько сортов чая разных марок.

Чай для завтрака. Такой чай должен бодрить и тонизировать организм в целом. Вкус такого напитка должен быть насыщенным и крепким. Кроме того, чаем для завтрака очень часто запивают конфеты или творог, поэтому он должен отлично сочетаться с вкусовыми добавками. На большинстве чаев для завтрака написана пометка «Breakfast», поэтому выбрать такой чай не очень сложно. Далее

Комментариев нет

 

Июн 06 2011

Вот как правильно заваривать чай

Автор в рубрике Приготовление чая,Чай

Сегодня множество семей начинают свой день с кружки крепкого чая. Он снимает сонливость, бодрит организм. Известно, что правильно заваренный чай обладает более продолжительными свойствами.

Самый популярный чай в нашей стране — это черный. Поэтому и будем рассматривать его технику заварки. Из посуды нам понадобится специальный заварочный чайник, чайник для кипячения воды и чашки. Лучше всего пить чай из глиняных и фарфоровых чашек. Стеклянные чашки похуже. Далее

Комментариев нет

 

Июн 06 2011

Беда в пакетике: чайная церемония без условностей

Автор в рубрике Чай,Чай в пакетиках

Положите в чашку две ложки чайного листа, добавьте туда немного клея, обрывки ниток и покрошите бумажные салфетки, залейте кипятком. Теперь можно пить?

Скажете, абсурд? Но этот нелепый напиток мы пьём по нескольку чашек за день.

Любители чая давно признали факт пития пакетированного чая признаком низкой культуры. Но многие находят в этом свои плюсы. Далее

Комментариев нет

 

Июн 06 2011

Что такое калмыкий чай

Автор в рубрике Виды и сорта чая,Чай

Происхождение калцымкого чая связывают с монгольским этносом, который в силу кочевнического образа жизни расселил культуру этого чая по всей Средней Азии, а также ближе к многонациональной европейской части России. Сейчас его происхождение относят к Тибету.

Калмыцкий чай представляет собой смесь измельченных трав и чайных листьев. Если говорить о компонентах, то в первую очередь это смесь черного и зеленого чаев и смесь степных трав, основу которых составляет бадан. Далее

Комментариев нет

 

Июн 06 2011

Чаепитие по-калмыцки

«Хурси-ця»
Две чайные ложки чая (опять все равно какого, но лучше — плиточного) заливаются холодной водой (на одну порцию — сколько выпьете) и доводится до кипения. Добавляется две столовые ложки молока — и опять до кипения. Все это дело процеживается.
Пока чай закипает, на топленом сале обжаривается мука до коричневого цвета. Обжаренная мука разводится небольшим количеством муки и смешивается с чаем. Лаврушечку и мускатный орех — по вкусу. Далее

Комментариев нет

 

Июн 06 2011

Калмыцкий чай

Автор в рубрике Польза от чая,Чай

Известно, что чай является помощником, чтобы похудеть. Чай может отбивать аппетит. Надо знать, как его приготовить.

Например, калмыцкий чай помогает сбросить вес.

Он калорийный и отбивает аппетит. В жару он утоляет жажду и голод. Его еще называют монгольским супом и чаем тибетских монахов. Далее

Комментариев нет

 

Июн 06 2011

Польза калмыцкого чая

Автор в рубрике Польза от чая,Чай

А чем может быть полезен вот такой калмыцкий чай? Ведь действительно этот народ очень многие заболевания лечит этим напитком.

Если говорить о компонентах, то опять же в первую очередь это зелёный чай. Т.е. его тонизирующее действие, в нём много алкалоидов и сапонинов, которые полезны нашему организму. Плюс молоко, как источник многих витаминов и микроэлементов. И топлёное сливочное масло, которое усиливает этот калмыцкий чай. Далее

Комментариев нет