Июн
05
2011
.
Разумеется, ничего не мешает расфасовать кусочки плодов или листьев фруктовых деревьев в пакетики. Но это будет все тот же натуральный фруктовый чай, а не продукт соединения химических веществ.
Итак, чем же хорош настоящий фруктовый чай? Прежде всего, надо заметить, что большинство плодов и листьев фруктовых деревьев и в сушеном виде не теряет своих полезных свойств. Таким образом, фруктовый чай это замечательная возможность получить полный набор витаминов, и полезных веществ, содержащихся сразу во множестве фруктов. Далее
Июн
05
2011
Ни у медиков, ни у любителей чаепитий не вызывают сомнений чудодейственные свойства зеленого чая. Его благотворное влияние на человеческий организм известно уже не одну сотню и даже тысячу лет.
Однако мало кто знает, что добавление в зеленый чай цветков жасмина придает ему не только нежный аромат и приятный тонкий вкус, но и целый ряд полезных свойств. Далее
Июн
05
2011
В настоящее время в продаже присутствуют сорта чая, обладающие цветочным ароматом, так называемые цветочные чаи. Названия указывают на цветы, которые используются для композиции, например, лотосовый, пионовый, розовый и др. Чай в процессе подготовки ароматизируют или окуривают до четырех раз. Окуривание или ароматизация, выполняемая однократно дает в результате продукт не слишком высокого качества. Многократное окуривание или добавление натуральных цветочных лепестков дает лучший эффект, благодаря чему продукт имеет более высокую цену. Далее
Июн
05
2011
Производство цветочного чая делится на 2 основных процесса:
1) сбор и обработка чайного листа, 2) сбор и обработка цветочного сырья. В большинстве случаев чай выращивают и собирают в одних районах, а цветочное сырье — в других. Цветы всех растений собирают едва распустившимися, пока не началось опыление растений, и сохраняется первичный сильный аромат цветка. Если пропорция чая и цветов не соблюдена, получится напиток либо с очень сильным цветочным ароматом, перебивающим собственный чайный аромат, либо напиток, в котором аромат цветов не чувствуется. Поэтому было определено оптимальное соотношение 1:3 (1 часть цветов на 3 части чая). Однако такая пропорция, характерная для китайского цветочного чая, сегодня незаметна. Далее
Июн
05
2011
В летний зной для облегчения жажды большинство современных людей обычно выбирают прохладительные напитки. Однако после них все равно ощущают жажду. Традиционный цветочный чай не имеют этих недостатков. Например, чай с жимолостью японской, ханчжоуской и дикой хризантемой, а также с купальницей китайской, обладают разным лечебным эффектом — они помогают при жаре, обезвреживают токсины, очищают печень, улучшают зрение и т.д. Далее
Июн
05
2011
Зеленый чай, который относится к категории связанных чаев. Его собирают в начале апреля в провинции Фудзянь в Китае. Внутрь будущего шарика чая помещают цветки гибискуса и лаванды. Заваривая чай в прозрачном чайнике, можно наблюдать, как красный гибискус постепенно раскрывается в центре, а вокруг появляются несколько пурпурных лаванд.
Июн
05
2011
Титестеры Компании «Май» рассказали, можно ли пить чай ройбуш с молоком. По их словам, есть риск, что в этом случае молоко свернется, но можно попробовать.
Они предположили, что этот вопрос читателей Teamoty.com связан с тем, что сегодня в России становится все более популярным распространенный в Европе эспрессо из чая ройбуш. Приготовить его можно в кофемашине. Вы получите чашку густого напитка с ярким вкусом, с оттенками шиповника и деликатной фруктовой кислинкой. Кстати, пенка в этом напитке будет такой же, как в кофе эспрессо. Далее
Июн
05
2011
Ройбуш (ройбос, ройбош) переводится как «красный куст». Для производства чаеподобного напитка ройбуш, который еще называют бушменским чаем, идут иглоподобные листья кустарника семейства бобовых, который растет и культивируется только в Южной Африке, в Кедровых горах в 200 км к северу от Кейптауна.
Ройбуш является прекрасной альтернативой традиционным чаю и кофе. Он обладает своим неповторимым вкусом и хорошо бодрит. Далее
Июн
05
2011
Эспрессо из ройбуша некоторым образом он похож на кофе эспрессо (по способу приготовления) и некоторым образом — на чай. Однако, несомненно этот напиток этот обладает своими уникальными замечательными качествами, благодаря им ройбуш, в конечном счете не похож ни на чай ни на кофе.
Житель ЮАР Карл Преториус изобрёл весьма оригинальный способ заваривания ройбуша при помощи кофеварки для приготовления эспрессо. Далее
Июн
05
2011
Россияне познакомились с ройбушем не так давно, но многим он сразу пришел по вкусу.
В переводе с южно?африканского наречия ройбуш означает «красный куст». Прорастает ройбуш только в Африке, в Цесарских горах.
Что ройбуш полезен, знают большинство его почитателей. Одна чашка африканского чая содержит: 0,07 мг железа; 1,67 мг магния; 0,22 мг фтора; 0,04 мг марганца; 7,12 мг калия; 6,16 мг натрия; 1,09 мг кальция; 0,04 мг цинка; 0,07 мг меди и еще 99 ароматических масел. Далее