Окт 27 2011
Страна русского народного чая — Введение
«Когда медицина основательно испортит себе желудок, применяя лекарства химического синтеза, и перепробует все органы тела животного, она возвратится к древнейшим лечебным средствам человечества – лекарственным растениям и снадобьям». Профессор Александр Чирх, основатель фармацевтической биологии, 1909 г.
Сегодня все больше людей проявляют интерес к травяным целебным чаям. Зайдите в любую аптеку или супермаркет: на полках рядом с обычными черными или зелеными сортами вы обязательно увидите изобилие напитков на растительной основе. И не случайно – это возвращение к некогда забытым традициям. Ведь нынешний чай в привычном понимании появился не так давно. А нашим предкам были знакомы другие напитки, сохранившиеся до сих пор: земляничный, брусничный, липовый чай и другие.
Именно их народные целители чаще всего использовали в борьбе с многочисленными недугами. Причем старинные рецепты испытаны столетиями; они постоянно совершенствовались, расширялся и корректировался диапазон их применения. И сегодня чай из лекарственных растений нередко успешно выдерживает конкуренцию с фармацевтическими препаратами, а зачастую ему нет альтернативы при лечении целого ряда заболеваний. Ведь и с научной точки зрения чай – это водный экстракт из частей растения, когда биологически активные вещества растворяются в горячей жидкости. Сам термин «чай» в отношении залитых кипятком цветков, корней, листьев укоренился в бытовой сфере, но правильнее было бы называть полученный напиток целебным настоем на горячей воде.
Другое дело, что далеко не все из нас достаточно хорошо ориентируются, какой травяной чай для чего хорош, не знают, что конкретно нужно употреблять при том или ином недуге. Предлагаемый материал подробно знакомит с тем, как применять целебные напитки при различных заболеваниях. Для удобства наиболее эффективные травяные чаи разбиты по группам: витаминные, общеукрепляющие, используемые при нарушениях деятельности сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной систем и т. д. Причем разговор очень конкретен: то-то болит или беспокоит – такой-то чай будет уместен, так-то его приготовить.
Наш материал – не руководство по самолечению, а рассказ о том, как грамотно использовать живительные силы природы, правильно применять её дары. Хотя читатель, прежде всего, найдет практические рекомендации, как с помощью целебных напитков решить те или иные проблемы со здоровьем, улучшить самочувствие и настроение себе и окружающим.
Известно, что наибольшее доверие вызывают средства, которые собраны или, лучше всего, выращены собственными руками. В данном случае каждый из нас может принять самое активное участие в создании и пополнении домашней «душистой аптеки», чтобы всегда иметь под рукой чашку исцеляющего напитка. Какие растения и где можно собирать для заварки? Какие растения уместны на дачном участке, сельском огороде или на подоконнике? Ответы на эти вопросы вы также найдете в материале.
Он позволит вам освоить азы чайной народной терапии. Хочется надеяться, что приобщение к русским традициям чаепития на этом не закончится и процедура, приносящая подлинное удовольствие, станет еще одним элементом здорового образа жизни. Практика показывает, что по мере усвоения все новых знаний о целебных напитках, как правило, появляется искренний интерес к лечебным свойствам растений, желание поделиться полученными сведениями и навыками с такими же любителями русского народного чая.
Этот материал для всей семьи, для любого возраста. И чем раньше вы приобщитесь к исцеляющим силам природы, тем больше у человека шансов сохранить здоровье, быть во всеоружии при ухудшении самочувствия, возникновении проблем со здоровьем. Итак, в путь по Стране русского народного чая!