Авг 05 2013
3 лучших рецепта холодного чая
Холодный чай — лучший напиток, который только можно придумать для лета! В самый жаркий сезон он просто незаменим, ведь лучше любой другой жидкости помогает утолить жажду. Предлагаем несколько советов по приготовлению этого чудесного напитка.
Черный чай со льдом. Для того, чтобы приготовить такой чай, бросьте 10-12 пакетиков черного чая хорошего качества в большой кувшин и залейте 8 стаканами кипятка. Настаивайте не менее 10 минут. Затем выньте пакетики и охладите чай до комнатной температуры, после чего его можно убрать в холодильник. Перед подачей в бокал с чаем можно положить несколько кубиков льда. Если вы любите сладкий чай, то перед тем, как остужать, добавьте 1 стакан сахара, размешав до полного растворения.
Зеленый чай со льдом. Чтобы приготовить его, налейте в кастрюлю 4 стакана воды, доведите почти до кипения и выключите огонь. После этого положите в кастрюлю 6 пакетиков зеленого чая и накройте крышкой. Настаивайте 5 минут, после чего выньте пакетики, остудите чай до комнатной температуры и поставьте в холодильник. Подавайте со льдом. Чтобы подсластить, добавьте в чай мед по вкусу.
Травяной чай. Доведите до кипения 2 стакана воды и добавьте по одной ложке мяты или мелиссы, душицы и зверобоя. Настаивайте 5 минут, после чего процедите, добавьте 2 стакана холодной кипяченой воды и поставьте холодильник.
На заметку! На основе этих рецептов можно получить огромное разнообразие напитков. Экспериментируйте, добавляя в чай лимон, мяту, лайм, дополнительные травы и цветы.