Архив рубрики 'Состав и свойства кофе'

Июл 11 2011

С кофе плохо, но без него никуда

. Ничто так не бодрит с утр,а как чашечка свежеприготовленного кофе. Об этом напитке ходит столько легенд, что теперь уже невозможно понять, сколько пользы и вреда принесет вашему организму чашка кофе, выпитая за завтраком. Вот самые распространенные гипотезы о влиянии столь популярного напитка на организм человека. Действительно ли кофе полезен? Здесь все дело в пропорциях. […]

Комментариев нет

 

Июн 29 2011

Кофемания

Чтобы всегда оставаться активными, мы пользуемся помощью энергетических напитков. Но, есть люди, которые считают вредными их для употребления, и поэтому пьют кофе или чай. Всем известно, что не стоит злоупотреблять крепким чаем и кофе. Так, Вы рискуете получить осложнения связанные с Вашим здоровьем. А именно: чувство усталости, истощенности и апатии. Тем более, к примеру, кофе, […]

Комментариев нет

 

Июн 29 2011

Кофе и мясо несовместимы

Канадская исследовательница Marie-Soleil Beaudoin установила, что жирное жареное мясо в сочетании с кофе приводят к резкому подъёму уровня сахара в крови. При регулярном употреблении этих продуктов риск развития диабета 2 типа повышается в несколько раз. Объясняется это просто: насыщенные жиры снижают способность организма усваивать сахар, и он остаётся в крови, а кофеин продлевает это состояние […]

Комментариев нет

 

Июн 27 2011

Кофе-гаджет

Boog Coffee Warmer – волшебная палочка для любителей горячего кофе Один из самых частых источников для стресса, преследующий нас ежедневно, это остывший кофе или чай. В таких ситуациях мы либо так и пьем его холодным, либо просто выливаем его и завариваем новый, либо греем кружку в микроволновке. А дизайнер Jung Eun Park предлагает специальное устройство […]

Комментариев нет

 

Июн 26 2011

Кофе-зависимость

Весной особенно актуальна офисная картина, когда сотрудники после обеда усиленно борются со сном, выпивая кофе многочисленными чашками. Медики говорят, что кризис бодрости в послеобеденное время – это нормальное явление, но наши неправильные привычки только его усиливают. Во-первых, нужно правильно завтракать. Легкий завтрак в виде вареного яйца, фрукта и бутерброда с арахисовым маслом зарядят вас энергией […]

Комментариев нет

 

Июн 25 2011

Любовь к кофе заложена в генах

Многие люди не могут начать день без чашечки кофе. Некоторые ученые назовут это зависимостью от кофеина, содержащимся в кофе, однако новые исследования говорят о генетической предрасположенности. Кофеин является наиболее распространенным психоактивным веществом в мире. Несмотря на то, что потребление кофе имеет демографические и социальные факторы, с привычкой употреблять кофе каждый день связаны наследственные компоненты.

Комментариев нет

 

Июн 24 2011

Кофе замедляет мужчин, но ускоряет женщин

Новое исследование, проведенное учеными Бристольского Университета (Bristol University), показало, что работающим женщинам необходимо заменить зеленый чай крепким кофе, если они хотят быть более успешными, чем их коллеги-мужчины. Напитки, содержащие кофеин, увеличивают производительность труда работающих женщин в стрессовых ситуациях. Открытие, опубликованные в журнале «Прикладная Психология» (Journal of Applied Social Psychology), показывает, что кофе по-разному может действовать […]

Комментариев нет

 

Июн 20 2011

Содержание кофеина в кофе помогут определить ламы

Южноамериканские ламы, вьючные животные семейства верблюдовых, помогают химикам из Вашингтонского университета создавать удобные тесты для определения содержания кофеина в кофе. Многие любители кофе по медицинским соображениям не хотят употреблять кофеин, однако удобного способа проверки до сих пор не было. Все тестовые вещества разлагались при температуре напитка около 90 градусов. Устойчивые к нагреванию антитела, соединяющиеся с […]

Комментариев нет

 

Июн 16 2011

Кофе для беременных женщин — это не вредно

Государственное агентство по продуктам питания Великобритании рекомендует беременным женщинам пить не более четырех чашек кофе в день. Эта рекомендация значительно снижает предыдущие, установленные министерством здравоохранения, которое советовало просто ограничить потребление кофеин содержащих продуктов в период беременности. Данные рекомендации основаны на новейшем исследовании Комитета по контролю содержания химических веществ в продуктах. В ходе исследования медики установили, […]

Комментариев нет

 

Май 08 2011

Кофе и давление

Ученые не обнаружили доказательств того, что излишний кофе повышает кровяное давление. Отчет, опубликованный в издании The American Journal of Clinical Nutrition, исключает гипотезу, согласно которой кофе приводит к повышенному давлению. Отчет предполагает, что регулярное потребление более чем трех чашек кофе в сутки не увеличивает риск гипертонии, по крайней мере не более, чем одна чашка в […]

Комментариев нет