Teamoty.com

Пожалуй, ни один из напитков или продуктов не удостаивался такого пристального внимания исследователей, как кофе. Результаты многочисленных проведенных экспериментов трактовались как в пользу, так и против этого естественного природного стимулятора. Окончательный вывод, тем не менее, так и не сделан…

Кофе — напиток, любимый многими. Миллионам людей кофе помогает просыпаться по утрам, избавляет от сонливости, улучшает реакцию и способность концентрироваться. Кроме того, кофе (точнее, содержащийся в нем кофеин) усиливает действие аспирина и других обезболивающих препаратов. Далее

Необходимые продукты:
-кофе черный крепкий — 450 г
-апельсин — 1 шт.
-лимон — 1 шт.
-ром — 3 ст. ложки
-сахарная пудра — 1/3 стакана

Способ приготовления блюда:
1. Апельсин и половину лимона нарежьте тонкими ломтиками, влейте кофе и поставьте его на огонь.
2. Когда кофе начнет закипать, влейте ром, всыпьте сахарную пудру, перемешайте. Как только пудра растворится, снимите кофе с огня, разлейте горячим по чашкам.
3. Оставшуюся половинку лимона нарежьте тонкими ломтиками и оформите ими чашки с кофе.

Если добротный дорогой ром, прошедший выдержку в дубовых бочках больше семи лет соединить с мягким эспрессо, приготовленным из сортов высококачественной арабики получится нечто восхитительное. Во многих европейских кофейнях мужчины могут заказать ароматную чашечку эспрессо и ром в толстостенном бокале. В экзотических странах к кофе можно заказать ром в половине кокосового ореха. Далее

Управление по продуктам и лекарствам США (FDA) предупредило производителей алкогольных напитков с высоким содержанием кофеина о том, что их продукция небезопасна для потребителей и нарушает федеральное законодательство.

Предупреждения направлены компаниям Phusion Projects LLC, United Brands Co, New Century Brewing Co and Charge Beverages. Теперь они должны либо убрать свою продукцию с рыка, либо попытаться опровергнуть доводы надзорного ведомства о ее небезопасности. Далее

Кофе и алкоголь, употребляемые одновременно, блокируют действие друг друга. К такому выводу пришли американские ученые.

Исследователи давали лабораторным мышам этиловый спирт и кофеин отдельно и вместе, после чего помещали их в лабиринт и изучали поведение.

У мышей, находившихся под воздействием и этанола, и кофеина, наблюдалась повышенная расслабленность, которая делала их менее восприимчивыми в отношении возможных опасностей. Ученые выяснили, что алкоголь снижает бодрящий эффект кофеина, блокируя его возбуждающее действие. Далее

Врачи бьют тревогу: группой риска употребления алкогольных напитков с кофеином признана молодежь. Зафиксирован случай инфаркта у 19-летнего молодого человека, никогда до этого не имевшего проблем с сердцем и занимавшегося спортом.

Лечащий врач юноши сообщил, что симптомы, обнаруженные у молодого человека, были весьма необычны для его возраста и больше напоминали передозировку кокаином или амфетаминами. После госпитализации пациент рассказал, что употреблял новый популярный напиток, представляющий из себя смесь крепкого алкоголя и большой дозы кофеина. Далее

— 1 ст. л. густых сливок
— 1 — 2 ч. л. сахарной пудры
— щепотка ванили
— 1 ст. л. молотого кофе
— 150 — 200 мл. воды
— 1 рюмка вишневого ликера

Приготовить крем Шантильи: сливки хорошо охладить, смешать с сахарной пудрой и ванилью. Взбивать миксером или венчиком на небольшой скорости. Когда сливки начнут устойчиво сохранять форму, увеличить скорость взбивания, пока масса не начнет соскальзывать с венчика.

Сварить крепкий кофе традиционным способом или в кофеварке, процедить, если необходимо. В термостойкий бокал, желательно, расширяющийся кверху, налить вишневый ликер, сверху — горячий кофе, остальную часть бокала заполнить кремом. Подавать горячим.

Тем кто устал от обычного кофе, и даже от капучино и латте, придется по вкусу новый коктейль, в основе которого кофе. Такой кофе достаточно хорош для пятничного вечера, или для субботнего послеобеденного отдыха. Состав коктейля не сложный, его легко приготовить. На вкус он очень приятный, поднимает настроение и помогает расслабиться.

Для его приготовления Вам понадобится одна чашечка кофе. Лучше это будет эспрессо, но так же можно приготовить кофе в турке, по всем правилам. На крайний случай приготовьте крепкий растворимый кофе. Так же необходимо две столовые ложки бренди, и две вишневой водки. Лед и сахар по вкусу. Далее

Для приготовления Вам потребуется:

— молотого кофе — 8 г
— сливок или молока — 100 мл
— ванильного ликера 30 мл
— сахара — 25 г.

Приготовить кофе на молоке или сливках и охладить. Затем добавить ванильный ликер и разлить в чашки или бокалы. Пить через соломинку.

состав глинтвейна:
-750 мл — красное сухое вино
-150 мл — бренди коньяк хеннесси (Hennessy)
-300 мл — кофе
-150 грамм сахара

Глинтвейн рецепт:
Как приготовить глинтвейн дома? Это очень просто, если у вас имеется сухое красное вино, три стопки коньяка по 50 мл, сахар и натуральный кофе (если нет натурального кофе, то на две кружки кипятка разбавьте две столовых ложки растворимого кофе. Всю эту смесь глинтвейна нужно налить и насыпать в эмалированную посуду и поставить на огонь. Сначала надо постоянно размешивать горячее вино ложкой, пока не растает сахар. Довести кофейный глинтвейн до кипения и сразу же снять с огня. Такой глинтвейн подают людям с крепким здоровьем и тем, кто любит кофе.