Июн 12 2011
Японский способ заваривания чая
Хотите совершить настоящую японскую чайную церемонию у себя дома? Вы можете приобрести набор для тянною, но можно и приготовить с подручными средствами. Итак, возьмите 2.5 чайные ложки чая на 1 /2 л кипятка. Растертый в специальной посуде в порошок чай засыпать в предварительно прогретый сосуд и приготовить крепкий чай, залив его согретой до 60 градусов водой (при этой температуре получается максимальный аромат, но не извлекаются полностью компоненты чая.
Японцы, однако, больше ценят аромат, чем экстракт). Приготовленный таким образом чай подать в маленьких, емкостью 50 мл, блюдечках. Такой чай чуть подслащивают и пьют медленно, маленькими глоточками. О настоящей японской церемонии, которая кроме суши, стала завоевывать популярность в России, мы расскажем в следующий раз.
Похожие статьи:
22 ноября 2010 Японский способ В Японии пьют зеленый и иногда желтый чай. Желтые чаи заваривают по китайскому […]
22 ноября 2010 Туркменский способ Название этого способа условно. Он применяется лишь туркменами северо-западных районов. […]
22 ноября 2010 Английский способ Англичане – одна из самых чаепотребляющих наций в мире. Англичане пьют черные чаи, в […]
2 июля 2011 Чай по-грузински Качественный грузинский чай -1 чайная ложка, сахар-рафинад - 1/2 кусочка, лимон -1 […]
3 июля 2011 Калмыцкий чай Ингредиенты
Вода - 0,5 л
Прессованный плиточный чай - 20-30 г (можно заменить […]
13 июня 2011 Казахский рецепт чая со сметаной Ингредиенты
2-3 чайные ложки зеленого чая, 200 мл.(1 стакан) сметаны, 200мл.(1 стакан) […]
2 июля 2011 Чай Таджиков Ингредиенты чая
Зеленый - 1-2 чайные ложки, молоко - 1/2, масло сливочное - 2 чайные […]
6 июня 2011 Чаепитие по-калмыцки "Хурси-ця"
Две чайные ложки чая (опять все равно какого, но лучше - плиточного) […]
Загрузка ...