Июл 05 2011
Июл 05 2011
Чай Фризленд
Говорят, что благодаря прохладным облачкам сливок, каждый глоток напитка обладает своим вкусом.
Ингредиенты:
— белый леденцовый сахар
— мелколистовая чайная смесь – 6 ч.л.
— сливки – 6-10 ложек
Вскипятим 1 л. воды. Чай в заварочном чайнике зальем кипятком таким образом, чтобы листья чая полностью покрылись водой. Чай заваривается около 3 минут. Затем добавим оставшийся кипяток. Заварка через ситечко переливается в сервировочный чайник. Далее
Июл 05 2011
Масала чай
Всем известно, что настоящие чаеманы чай не просто любят, они его обожествляют. Ведь чай может согреть, а может помочь расслабиться или взбодриться. Главное, знать рецепты и придерживаться правил настоящего чаепития. Как научиться готовить настоящий масала чай Smachno.ua показал и рассказал ведущий чайного действа в киевском Чайном Клубе Петр Потопахин
Краткое описание рецепта «Масала чай» Далее
Июл 04 2011
Чай «Аристократ»
-Чай черный 140 мл;
-Сок апельсиновый 200 мл;
-Коньяк 3 ст.л.;
-Мускатный орех тертый 2 щепотки;
-Цедра лимона 1/2 шт;
-Сахар.
Процесс приготовления:
1. В горячий чай положите срезанную спиралью цедру и влейте апельсиновый сок.
2. Смесь прогрейте и, вынув цедру, разлейте по чашкам. В каждую добавьте коньяк, сахар по вкусу, посыпьте мускатным орехом и сразу подавайте.
Июл 04 2011
Чай «Сибирский»
Чай 400 мл;
Мед 2/3 стакана;
Водка 2/3 стакана.
Процесс приготовления
1. Мед взбейте с водкой и чаем. Смесь доведите до кипения и разлейте по чашкам.
2. Подавайте напиток сразу.
Июл 04 2011
Душистый чай с добавлением корицы
Этот душистый чай с добавлением корицы, мяты и лайма не только потрясающе выглядит, но и восхитителен на вкус! Рецепт бармена Богдана Очеретного
Краткое описание рецепта «Чай «Пастораль»»
Завариваем зеленый чай. Наливаем в бокал сахарный сироп. Кладем в бокал кружок лайма, корицу, мяту и бадьян. Наливаем в бокал чай и немного настаиваем. Далее
Июл 04 2011
Приворотный чай
Июл 04 2011
Чай с ягодами Amici mi
Все знают, что зеленый чай очень полезный. Но любят его не только поэтому. Чай любят за его невероятную универсальность: он вкусен горячим и холодным, сладким и несладким, с добавками и без. Бармен Богдан Очеретный предлагает рецепт зеленого чая с душистыми ягодами, лаймом и мятой. Он не сможет оставить вас равнодушным!
Краткое описание рецепта «Чай с ягодами Amici mi»
Накладываем в бокал мед. Добавляем дольку лайма, ягоды и мяту. Наливаем в бокал свежезаваренный горячий чай и даем ему настояться 2-3 минуты. Далее
Июл 04 2011
Чай с лимоном, розмарином и имбирем
Если вам надоел традиционный черный чай, предлагаем воспользоваться фантазией бармена Ани Стрельниковой и приготовить восхитительный напиток, букет которого составляют три ароматных пряности: розмарин, имбирь и лимон. Этот оригинальный напиток не только незабываем на вкус, но так же имеет лечебный эффект: укрепляет имунную систему, очищает кровь и делает организм более устойчивым к воздействию вирусов. Далее
Июл 04 2011
Чайный кисель
Вода – 1л, сухой отборный чай – 6 чайных ложек, сахар – 20 кусочков, сок яблочный или айвовый – 500 мл, крахмал – 6-8 чайных ложек, для разведения крахмала – 1 стакан кипяченой воды.
В горячий свежезаваренный подслащенный чай хорошего качества вливают разведенный в холодной кипяченой воде крахмал (1-2 чайные ложки на стакан чая), быстро размешивают до загустения (посуда стоит на ‘огне, который выключают в момент закладки крахмала). В горячий кисель вливают фруктовый сок и также быстро размешивают. При желании можно добавить ваниль, гвоздику или корицу. Охлаждают.



