Teamoty.com

Продолжаем узнавать чайные предпочтения планеты. Сегодня своими рецептами делится страна три четверти территории которой занимают горы. Традиционно, в Киргизии, к чаю подают местную выпечку – боорсоки.

Есть простой рецепт, когда в наполненные наполовину сливками пиалы, доливают крепко заваренный подсоленный чай.

Вариант с добавлением масла и сметаны, больше используется в высокогорных районах, где им возмещают недостаток калорий. Еще в чай добавляют горные травы, для профилактики различных заболеваний. Далее

Эту, жгучую на вкус, пряность, на Востоке, часто добавляют в чай и кофе. Семена кардамона содержат полезные эфирные масла, фосфор, железо, магний, кальций, витамины группы В. Его благоприятное воздействие на пищеварительную систему, было хорошо известно ещё в Древней Греции и Древнем Риме.

Как приготовить этот полезный напиток?

Когда закипит вода, положите в нее 8-10 коробочек зеленого кардамона и дайте настояться 5 минут на небольшом огне. Снимите с огня и настаивайте еще минут 10-15. Заварите крепкий чай с небольшим кусочком лимонной или апельсиновой корки. Еще раз вскипятите настой кардамона и влейте в него чай, дайте настояться несколько минут. Употребляют его с молоком и сахаром. Далее

Сейчас майоран, в основном, известен как приправа для различного рода блюд, а вот наши предки знали о нём намного больше. Издревле его применяли как ранозаживляющее и улучшающее пищеварение средство.

В Древней Греции это пряное растение использовали для придания воинам мужества и повышения настроения, так как майоран оказывает сильное тонизирующее воздействие на организм и обладает успокаивающим свойством при различных нервных расстройствах.

Приготовить полезный тонизирующий чай можно легко дома. Вот что для этого понадобится:

— 2 ч.л. чёрного цейлонского крупнолистового чая Далее

Многими любимое и ароматное лакомство, можно не только есть, но и добавлять в чай. Дыня, помимо того, что очень вкусная, ещё и полезная. Благодаря содержанию в ней картонина, она благоприятно воздействует на зрение, пектин – хорошо выводит из организма шлаки и токсины, а содержащийся в мякоти дыни сератонин, он же «гормон счастья», улучшает настроение и помогает в борьбе с депрессией. Далее

Для приготовления чудесного напитка понадобится:

— чёрный чай
— несколько ложечек ягод вишни (свежей или мороженной)
— вишнёвые листья
— ванильный сахар

Вишню помыть, наколоть вилкой в нескольких местах (при желании, разрезать пополам и вынуть косточки), засыпать ванильным сахаром и поставить на 20-30 минут в холодильник, пока она пустит сок. Заварить любимый чай, положить в него несколько листочков вишни и дать настояться 5-7 минут. Разлить чай по чашкам, добавив в каждую по 2-3 чайные ложечки вишни с соком.

Ароматного и вишнёвого настроения!

Это растение относится к чемпионам по содержанию витамина С — 565 мг в листьях, 170 мг в цветках и около 60 мг в стеблях. Помимо прочих, многочисленных заслуг в борьбе с различного рода заболеваниями (болезни печени, дыхательных путей, гипертония, астма, сахарный диабет и т.д.), душица обладает успокаивающими и общеукрепляющими организм свойствами.

Отвары с душицей добавляют в ванны, при головной боли и бессоннице им моют голову. Растение хорошо восстанавливает центральную нервную систему, улучшает аппетит. Далее

Среди дикорастущих ягод, клюква считается одной из самых полезных. Не даром её называют царицей ягод или ягодой жизни. Она богата огромным количеством биологически активных и минеральных веществ.

Доказано, что в клюкве содержится большое количество антиоксидантов, которые препятствуют старению организма. Также, ученые всё чаще говорят о том, что сок этой ягоды активно противодействует возникновению и распространению раковых клеток.

Клюква обладает сильным противомикробным действием, способствует пищеварению, улучшает память, при некоторых инфекционных заболеваниях способна заменить антибиотик. Очень полезна будущим мамам. Далее

Весенний гиповитаминоз является причиной обострения ряда заболеваний.

Вот несколько рецептов витаминных чаев:

Рецепт 1:Смешайте 1 ст. ложку плодов черной смородины и 1 ст. ложку плодов шиповника, залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте около часа в закрытой, укутанной полотенцем посуде или термосе. Добавьте в полученный чай чайную ложку меда. Далее

Творение американского режиссера Тима Бертона «Алиса в Стране чудес» — это не совсем то, что ожидали увидеть зрители. Алиса здесь — девятнадцатилетняя девушка, которую заставляют выйти замуж за потомственного лорда — рыжеволосого напыщенного болвана с безвольным подбородком, от него ей и удается сбежать в Страну чудес. Самое удивительное, что сказка все равно получилась замечательной, а уж сцена безумного чаепития привела бы в восторг даже Льюиса Кэрролла. Далее

Известный эстонский художник Навитролла в детстве ни разу не болел гриппом. Секрет такой сопротивляемости к вирусу кроется, возможно, в бабушкином рецепте особенного чая.

Навитролла, родившийся в Вырумаа, уверяет, что его бабушка была настоящим знатоком всевозможных снадобий. Рецепт травяного чая, который спасал всю семью от простуды и гриппа, передавался из поколения в поколение. Он несложен: надо смешать листья мяты, ромашки и добавить, казалось бы, такой неожиданный компонент, как тмин. Далее