Архив рубрики 'Кофе'

Авг 23 2011

Кофе “Зимний коктель”

. Состав: Кофейный ликер – 25 мл Коньяк – 25 мл Вино -25 мл Кофе – 1\4 ложки Приготовление: В фужере смешать коньяк, кофейный ликер и вино. Сверху посыпать молотый кофе и дать постоять некоторое время. Кофе рекомендуется для здоровых людей.

Комментариев нет

 

Авг 23 2011

Типы кофемашин для кофеманов

Автор в рубрике Кофе,Кофемашины

Существует четыре типа кофемашин – капсульный, эспрессо, капельный и смешаный В кофемашинах капсульного типа применяется прессованый кофе в капсулах. Герметично закрытая алюминевая или пластмасовая упаковка, прекрасно сохраняет аромат и вкус свежемолотого кофе. Принцип работы подобных аппаратов прост – заряженная капсула прокалывается по всей поверхности плоской части и снизу делается дырка. Затем струя воздуха смешивает содержимое […]

Комментарий 1

 

Авг 23 2011

Неоценимая польза кофе

Автор в рубрике Кофе,Польза от кофе

Думаю все хоть раз в жизни пробовали кофе. Но не все знают полностью о его пользе. Большинство только слышало о вреде этого тонизирующего напитка. В последнее время в мире науки проводились исследования и они гласят, что: «Кофе, несомненно, полезно!». Согласно этим исследования его польза настолько велика, что полностью перечислить все положительные свойства просто не представляется […]

Комментариев нет

 

Авг 23 2011

Как правильно выбрать кофеварку. Часть третья

Если требуется приготовить кофе экспрессо или даже капуччино, предпочтение стоит отдать специальным экспрессо-кофеваркам. В таких кофеварках кофе готовится за счет давления пара. Вода в такой кофеварке доводится до кипения в герметичном сосуде, а с переходом в состояние пара по достижению необходимого давления, происходит подача пара в резервуар с кофе специального помола «Эспрессо». Если требуется приготовить […]

Комментариев нет

 

Авг 23 2011

Как правильно выбрать кофеварку. Часть вторая

Кофеварка фильтрационного типа представляет собой нагревательный сосуд, в котором холодная вода нагревается до 95 градусов, а затем покапельно стекает в фильтр, в котором находится молотый кофе. Проходя через кофе, вода насыщается вкусом и ароматом кофе и попадает непосредственно в сосуд-колбу, из которого можно разливать кофе по чашкам. Именно по принципу действия такой тип кофеварок называют […]

Комментариев нет

 

Авг 23 2011

Как правильно выбрать кофеварку. Первая часть

Для правильного выбора кофеварки, для начала необходимо определиться со способом приготовления кофе. Типов кофеварок существует несколько и в каждой из них вкус одного и того же сорт кофе получается разным. Кроме этого, сам помол кофе необходимо подбирать для каждого из типов кофеварок. Самая простая из кофеварок – это французский пресс. Эта кофеварка представляет собой достаточно […]

Комментариев нет

 

Авг 23 2011

Кофе Миллионер

Продолжаем тему вкусные рецепты из кофе. И на этот раз рецепт кофе «Миллонер» Состав: Ликер «Бэйлис» – 15 мл Ликер «Франджелико» – 15 мл Ликер » Гранд Марньер» – 15 мл Ликер » Калуа» – 15 мл Сливки по вкусу Кофе Приготовление В кофейную ираландскую чашку или в высокий стакан добавляе все указаные выше ликеры, […]

Комментариев нет

 

Авг 22 2011

Из чего делаются сорта кофе?

Автор в рубрике Кофе,Производство кофе

Каждый читатель заинтересуется если существует только два вида кофейных деревьев откуда же берется такое количество сортов? Сваренное кофе из Робусты имеет грубоватый, крепкий кофейный аромат, а кофе из Арабики отличается же интенсивным сложным ароматом. Потребителям как правило предлагается кофе не из одного сорта, а смеси из нескольких сортов. Смешивание нескольких сортов играют очень важную роль […]

Комментариев нет

 

Авг 22 2011

Кото-кафе

Автор в рубрике Кофе,Употребление кофе

В Японии большим спросом пользуются разнообразные кафе домашнего типа, где можно в уютной домашеней обстановке выпить чашечку кофе. Особой популярностью пользуются кото-кафе. В интерьере которого свободно разгуливают 20-30 кошек и котов. Перед входом в кафе нужно обязательно переобуться, чтобы чувствовать себя полностью как дома На стенке в кафе развешаны фото с кошками, где вы можете […]

Комментариев нет

 

Авг 22 2011

Вред или польза в чашечке кофе

Большинство из нас начинают каждый новый день с чашечки ароматного кофе. Для кого-то чашка кофе – это утренний заряд бодрости и энергии, а для кого-то она превратилась в наркотик, без которого невозможно нормально работать. Главное действующее вещество в кофейных зернах – кофеин, который возбуждающе действует на центральную нервную систему и повышает умственную и физическую работоспособность, […]

Комментариев нет